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韃靼そば
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会社概要
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| 取扱商品 |
| ダッタンそばグッズ |
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ダッタンそば(乾麺)
ダッタンそば使用 |
| 1束300g \787- |
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ダッタンそば茶
ダッタンそば100％使用 |
| 200g \1,260- |
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ダッタンそば煎餅
ダッタンそば使用 |
| 100g \420- |
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| ダッタンそばとは？ |
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ダッタンそばは、ルチンを多く含み（普通そばの約100倍）、血流を良くし、痴呆症を予防するという効果があるといわれています。また、血中の糖、コレステロール、血圧などの降下作用があります。
さらに、ミネラル、ビタミンＢ１、Ｅ、食物繊維など各種栄養成分も豊富で、抗酸化作用、抗腫瘍作用もあるといわれています。
さらにシミ・ソバカスの原因になるメラニン色素を抑えるシス・ウンベル酸も含まれていて美容効果もあることが確認され、普通そばにはない、さまざまな食用効果があることがわかりました。
栄養価や効用については古くから書物にも著わされています。中国・明の時代の「本草網目」（1578・李時珍著）には「苦蕎麦」は漢方薬との記載があり、また日本では江戸時代、上方の医者、寺島良安の「和漢三才図絵」にも同様に紹介されています。
驚異的な働きのあるダッタンそばは健康食・美容食として大いに活用されることでしょう。
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